201708-16 辟谣丨肉松饼是棉花做的?一点血能测癌?这5大食药谣言别再中招! 196 VIEW 在刚刚过去的5月,你是否听信过这些谣言:“肉松饼是棉花做的?”“一滴血可测癌症?” “‘鱼浮灵’给鱼续命或致癌” 食药谣言已经成为网络虚假信息的重灾区。这些谣言通常使用耸人听闻的夸张词汇,而且还不断变异死灰复燃,令人防不胜防。 每月食药谣言盘点,为公众澄清事实,让谣言无处遁形,过去一个月,又有哪.... Read More >
201708-16 一天8杯水能喝死人?揭露“科学”流言榜 131 VIEW 流言1 菠菜久放冰箱变毒菜 流言:菠菜(在冰箱)放置的时间越久,微生物活动就越厉害,发生氧化反应后,菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在,导致亚硝酸盐含量升高。 真相:大连市食检所理化分析室主任吴东林表示,不仅菠菜,包括芹菜、油菜、茼蒿等大家经常吃的绿叶菜含有硝酸盐,在微生物的作用下.... Read More >
201603-10 流言揭秘:晚上睡觉前喝水究竟好不好? 70 VIEW 知识点:事实上,睡前喝水的利弊不用太过纠结,对于绝大多数人来说,睡前喝水没有坏处,关键在于适量。但哪些人群能在睡前喝水,哪些不能呢?严重肾衰竭及已经进行透析治疗的患者不宜在睡前喝水;心脑血管病人、糖尿病人和部分老年人可以在睡前喝水,这对缓释血液粘稠度会有帮助。 长久以来,相信大家都听过人体每天需要.... Read More >
201603-08 流言揭秘:口香糖到底能不能咽下去? 59 VIEW 一提到口香糖,某品牌口香糖的广告:“一次嚼两粒”,一定会浮现在很多人的脑海。口香糖就像多年前的泡泡糖一样,成了现在青少年的心头好。不过,每次嚼的时候,家长是不是都会在你耳边唠叨:不能咽哦,咽下去会粘坏肠子的!就是粘在马路或者衣服上的口香糖,不费一番功夫真的很难弄下去。这么黏的东西要是进了肚子,那还了得?不过,好像我们也确实没听过口香糖粘死人的新闻,这是为什么呢?要了解口香糖进了肚子之后的事情,我们.... Read More >
201603-06 流言揭秘:榨汁机榨汁会导致Vc大量流失吗? 70 VIEW 鲜榨果汁大家都爱喝,不仅口感浓郁,而且营养丰富。但也有一部分人对鲜榨果汁抱有疑问,榨汁机榨出的果汁真的不会导致Vc大量流失吗?这也是很多人想问的问题。 Vc是怎么流失的? 其实植物细胞中的Vc有“还原型的抗坏血酸”和“氧化型的抗坏血酸”两种,但只有还原型抗坏血酸进入人体后具有我们喜欢的抗氧化作用,通常所说的Vc也是指的这一种。 Vc.... Read More >